3. Masukkan irisan daging sapi, rebus hingga keluar buih kotoran lalu saring. 4. Panaskan kembali rebusan daging yang telah disaring. 5. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, lengkuas dan daun jeruk. 6. Setelah matang dan harum, masukkan ke dalam rebusan daging. 7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata dan masak hingga daging Sumber Tribun Jogja. KOMPAS.com - Saat mampir ke Bantul, Yogyakarta, jangan lupa untuk mencicipi makanan yang terbilang unik yaitu gongso kepala sapi . Gongso pada umumnya adalah babat sapi, daging sapi, atau daging ayam yang dimasak dengan bumbu hingga empuk dan menyisakan sedikit kuah. Namun di Warung Gongso Jolgo Mas Iyan, dusun Padokan Lor Daging gongso kunyit merupakan salah satu masakan khas Semarang yang sudah terkenal kelezatannya. Masakan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah, seperti kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai. Proses memasak daging gongso kunyit membutuhkan waktu yang cukup lama, yaitu sekitar 2-3 jam. Masukan jeroan sapi dan bumbu halus tersebut dalam panci, tuang santan. Masukan air asam, daun salam, garam dan gula merah, aduk rata. Tutup panci, masak dengan api sedang sampai jeroan empuk dan air asat. Anda bisa langsung menyajikannya, atau menggorengnya terlebih dahulu supaya lebih gurih. 5. Resep Babat Gongso Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd Hỗ Trợ Nợ Xấu.

resep bumbu gongso daging sapi